【小猪哼哼】 2008-8-2 22:30
高温季节哺乳母猪的饲养管理
凡从事养猪生产的都知道，经过过去几十年的改良，现代西方品种的母猪，无论在产仔性能、泌乳性能、瘦肉率、料肉比及生长速度等各方面都有了较大幅度的改善，因此这种高生产性能的母猪对营养的要求会更高，对营养的变化会更敏感，特别是其高的泌乳性能与高营养需求之间的联系更为紧密。
但是在大多实际情况下，即使在较适的环境温度内（12—18°C），泌乳母猪也不能采食足够的饲料来满足其对能量的需要，只要机体储备水平不是很低，泌乳母猪就可在能量缺乏的情况下维持其产奶量，因此其一般都会在泌乳期间减轻体重；而且，初产母猪能量缺乏及体重损失通常都更为明显。另外，大量事实证明，在泌乳期间保持母猪的瘦肉组织也是必须达到的目标，能否保持，在很大程度上取决于每天的氨基酸供给量或供给量与需要量之间的适合度。如果供给的氨基酸量可满足蛋白质需要，能量的缺乏对瘦肉组织保持程度的影响就极小，下表就说明了这一点：
能量限饲对初产泌乳母猪21天泌乳期内性能的影响
能量摄入量（兆焦消化能/天） 60 44
奶中的能量（兆焦/天） 34.1 35.2
窝增重（g/天） 1879 1843
母猪体重损失（kg/21天）
瘦肉(kg) 9.5 11.2
脂肪(kg) 1.6 6.8
注：两组中每日蛋白质供给量相同；产后瘦肉及脂肪组织重分别为78和27kg。
（摘自：Etienne等，1985；Noblet和Etienne，1987）
上表所示为一头繁殖性能一般的初产母猪的情况，在这些条件下，机体对脂肪组织的动用会弥补能量供给的不足。
因此，要饲养好现代西方品种的母猪，最关键的一点是要采用一切现有技术促使泌乳母猪最大限度地增加其能量的摄入量。因此最好的喂料方法是让泌乳母猪进行自由采食。泌乳母猪的夜间采食量约占总采食量的20%；另外还有，能量的摄入量可通过应用高能日粮而得到提高，因此需要降低日粮纤维水平而增加脂肪水平。但是在任何时候，在应用高能日粮时，都应使日粮中可消化赖氨酸与代谢能的比率保持不变，并且应使这一比率保持最佳；赖氨酸与其它必需氨基酸的水平也应相应的提高。
然而夏季（气温超过25°C后）的来临却对哺乳期母猪的采食量造成极大的影响，而且是气温越高影响越大；另外，由于现代品种母猪的采食量已随着遗传选择的进展和饲养管理的改善而得到进行性的提高，因此由此带来的一个主要后果就是泌乳母猪的体热产量的增加；还由于外界温度已高于母猪的适宜区范围（12—18°C），泌乳母猪就必须散发掉其体热以维持其体温，但此时母猪已不能简单地通过辐射、传导等方法来散发掉较多的体热，为了维持其体温，处于热应激状态下的母猪适应炎热环境的最有效方法就是通过减少采食量而减少其体热的产生量。因此这更加剧了泌乳母猪采食量的减少。如下表所示：
环境温度对泌乳母猪生产性能的影响注1
温度（°C） 18—22—25注2 27 29
采食量（kg/天）
分娩至断奶（21天） 5.34 4.52 3.08
7到21天 6.55 5.32 3.48
采食次数/天 7.2 6.0 4.5
白天采食量（%） 81 84 91
泌乳期体重损失（kg） 23 30 35
仔猪日增重（g/天） 240 212 189
注1：泌乳期为21天；摘自：Quiniou和Noblet（1999）以及Quiniou等（2000）；全天气温保持恒定；
注2：为18°C恒定温度、22°C恒定温度和25°C恒定温度这三种情况的平均数据。
从上表我们可以看出，泌乳母猪所处的环境温度一旦超过25℃，其采食量就会逐渐地减少。然而泌乳母猪采食量的降低，却会对它生产性能的发挥带来一系列不利的影响，这些影响包括母猪体重的损失、背膘损失、仔猪日增重减少、再次发情的间隔时间增加、排卵数减少、下一窝产仔数减少等等。以下几个表就很明显地说明了这些问题：
表1 环境温度对泌乳母猪生产性能的影响
温度（°C） 21°C 32°C
14天 19天 14天 19天
采食量（kg/天） 7.09 8.0 4.4 4.8
断奶到再配种的间隔时间（天） 7.7 9.3 9.2 22.8
下一窝的产仔数（头） 10.58 10.53 9.23 8.18
泌乳期体重损失（kg） +7.2 +1.7 -10.10 -16.6
泌乳期背膘损失（mm） -2.4 2.0 -3.0 -3.4
注：PIC 2002
表2 环境温度对哺乳母猪采食及每窝生产性能的影响
环境温度（°C）
夏 天
18 22 25 27 29
消化能摄入量（MJ/天） 81.9 78.3 71.5 65.3 44.5
采食量（kg/天）（设定日粮的消化能为13.8） 5.93 5.67 5.18 4.73 3.22
体重的损失（kg） 23 22 25 30 35
动用体内能量（MJ/天） 20.4 18.7 23.1 27.9 31.6
%来自体内脂肪 78.9 78.9 80.4 81.4 79.7
窝增重（kg/天） 2.46 2.42 2.28 2.37 1.94
表3 恒定温度及波动温度对泌乳母猪采食行为和生产性能的影响
温度处理（°C） 25恒定 25波动 29恒定 29波动
采食量（kg/天） 6.42 6.91 3.50 4.70
每天采食次数 7.3 6.2 4.8 7.1
白天采食量（%） 77 76 90 80
仔猪增重（g/天） 234 246 189 188
母猪体重损失（kg） 24.7 21.1 35.5 28.9
注1：摘自：Quiniou等（2000）；
注2：25°C波动温度变化规律是：早晨8时21°C—夜间10时29°C—次日早晨8时21°C；29°C波动温度变化规律是：早晨8时25°C—夜间10时33°C—次日早晨8时25°C
从上表中我们还可得出这样的一个重要结论就是，即使在较热的环境温度中，在一天中较凉爽的时段对泌乳母猪进行投料饲喂，它们就能摄入较多的饲料，即为日采食量的20%，有时甚至还可以达到更高，为30%。
那么既然我们了解了高温环境对泌乳母猪的采食量能造成这么大的影响，而泌乳期母猪采食量的降低又会给母猪的生产性能带来如此不好的结果，因此如何克服泌乳期低采食量的问题成了在夏天高温季节养好现代品种母猪的关键所在。因此为了达到这一目标，我们就要做好对泌乳母猪饲养管理几大方面的改善工作。
一、 要着手做好饲料营养及饲喂管理上的改善
1. 更多次的饲喂：改一天喂二次变为一天喂三次或四次，增加在晚间凉爽时段的喂料次数，甚至是自由采食，但要确保每天都让其摄入同样多的日饲料需要量；而每次较少的进食量也会减少母猪进食后体温上升的幅度，这对处于热应激环境中的母猪也非常有好处。
2. 保持饲料的新鲜：在高温环境中，高营养浓度的饲料（油脂高、蛋白含量高）更容易变质，因此要做到少量的、但频繁的喂给，以保证饲料的新鲜。
3. 确保总是有水的供给：现代品种的母猪，每天可生产 7 – 10升奶，该奶的含水量为 86%；另外泌乳母猪在产仔前1天到产后18天的平均每天水的摄入量为18.9升，因此，如果泌乳母猪对水的摄入量减少，就会导致粪便干结，排便困难，甚至造成便秘，从而导至乳房炎发生的增加和泌乳量的减少。
4. 饲料的形状也有助于提高采食量：颗粒饲料为最好，它既便于母猪的采食、减少浪费，又可以提高消化吸收率；如果是粉料，应考虑与水混合——即干湿料，以增加母猪对水和饲料的摄入，但要确保料和水的新鲜；有数据显示，干湿粉料相比粉料可使泌乳母猪的日采食量增加12%。
5. 增加对母猪能量的喂给：这可以采用一种夏季高营养浓度配方的哺乳期母猪日粮，即提高日粮中的脂肪含量以及采用较低蛋白而添加高水平的赖氨酸；或也可以用原来的泌乳母猪料作为基础日粮，再每天额外添加1.0~2.0kg的夏季母猪强化饲料（根据产后天数及带仔数的多少来决定添加量）来实现。这种母猪夏季强化料的特点是：高能量、强化氨基酸和必需脂肪酸，适口性好（高油脂，选用优质、适口性好的原料如优质鱼粉等），保证母猪在日采食量较低的夏季，提高其营养的摄入量，以最大程度地满足其泌乳和维持良好体况的能量需要；另外还采用特制的添加剂，以减缓其夏天的热应激；最终达到提高母猪食欲、改善母乳质量、提高仔猪断奶窝重、减少高温热应激的影响，最大程度地提升母猪夏天的繁殖性能。
6. 不要在怀孕期过量的喂给：虽然在怀孕后期由于胎儿快速增重及母猪自身营养储备的需要，而且也要为产后泌乳期日采食量的增加作好准备，需要在产前一个月左右特别是在产前15天就要加大营养的供给量；但是如果在怀孕期过量的喂给饲料，将会使母猪体况过肥，这反而会影响母猪产后采食量的增加，还会造成产活仔数的减少。
二、 尽可能的降低环境温度，做好防暑降温工作
1. 降低产房的温度：使用蒸发散热的方法在炎热的天气条件下是非常有利的，它可以通过采用提高风速（使用风扇等设施），再辅助以喷淋和湿帘的办法来实现。然而，高风速对小猪的平均日增重有不利影响，因此通风率的增加应以不使猪受凉为限。另外还可以使用遮阳帘，以达到整体降温的目的。下表显示了风速对有效环境温度的影响：
地面附近风速对温度的影响
风速 对温度的影响
< 0.15米/秒 0℃
0.20米/秒 - 4℃
0.50米/秒 - 7℃
1.50米/秒 - 10℃
但需要注意的是，采用滴水或喷雾降温的措施，可以有助于驱除猪体多余的热量，然而假如没有适当的气流，那么增加的水分会提高空气的相对湿度从而降低猪的舒适度。
2. 在产仔区降温：为了尽可能地减少母猪产前产后的热应激，在产仔母猪区降温也是很有效的一环。往母猪的头部或地上洒水，而不要直接洒在它的全身；另外如可能最好在母猪前部的采食槽内尽可能的保持有水，这样可以使母猪的感觉体温有较大的降低。
总之，由于泌乳母猪对气候条件高度敏感，高于25℃的气温对于泌乳母猪采食量和产奶量都有较大的影响，因此在夏天高温季节要饲养好现代品种的泌乳母猪，让其发挥其原有的最大的生产潜能，最关键之处就是要最大限度地增加母猪在泌乳期间的采食量，这一点可以通过改善饲养管理技术（如降温、多次饲喂、凉爽时段加饲等）和改变饲料特性等方法来达到这一目的。