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发酵床养猪的弊端分析

针对目前论坛上发酵床养猪的热度宣传，特提出自己的一些疑虑，请这方面的推广专家不吝赐教。3h `oq"x
1、发酵床垫料主要采用锯末，需求量大，并且要求是天然的没有经过化学处理的。但是市场供应的锯末不能满足这么大的需求量，并且很大一部分锯末都被压制成三合板，另有它用，且锯末价格比较高。
#DSY9D'q w-t&e 2、由于垫料中存在发酵菌种，这也是发酵成败的关键因素。要求不能对猪舍进行消毒，生病猪必须隔离治疗。一旦爆发疾病，对于整个疾病的控制非常不利。不要强调发酵床养猪不会得病，要知道菌种在这个浓度下是很脆弱的，相对于这些年来养猪造成的耐药菌根本不是对手。8j-i7u"t'~b1N/V
3、垫料中的温度（40－70℃）能否对病原菌进行彻底杀灭，显然这个温度是做不到的，那么如何控制病原菌的生长？
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~Wbb(B1v 4、菌种活性的保持，有些发酵床养殖推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。要知道，菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成（甚至垫料的组成成分还可以根据当地资源进行调配），能否对菌种的生长提供适宜的条件呢？显然不行，那就需要定期喷洒，但菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。
J'T[Mg 5、对发酵床的日常维护要求非常之高。发酵床温湿度的控制是否属于可操作性？湿度低了，可以洒水，但是湿度高了呢，又怎么处理？尤其是夏季，猪舍整个高温湿热的环境对于猪的危害是显而易见的。
9iW}"c*|2K1z 6.工作量是否像许多宣传者说得那样具有省工省时的优点呢？每天需要维持垫料的湿度均衡，以及猪粪的均匀性（要知道，猪是不会给你均匀的排粪的，它们往往是有一个排粪的集中点）。每隔一段时间，要全面翻动垫料一次（日本洛东的技术），又是较大的工作量。&dP6Z"A"M5rdg
7、垫料可以维持多长时间？一年？两年？还是三年？说法不一，到目前为止有没有真正的采用发酵床养猪超过一年时间或者更长的？如果没有，恐怕这些说法都有欠妥。tA|uU
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8、发酵床养猪要求养殖密度比传统养猪小，对于单位养殖面积要求比较大，大约是传统养猪的两倍，因为面积小了，垫料中菌种发酵猪粪尿的能力显然不够。那么，规模化养殖怎么解决这个难题？2[X9A P+fxd+AVq`:A

;[@u9yM 转自畜牧人 wangguanbao

说的有理3[SV,p
@M+y
不管什么都有个两面性`
V h)uu%~9I3Q 特别象这种新生事物 不能盲目吹捧`

在这还想请问一下大家遇到过以下这种情况没：一怀孕45天的母猪食欲体温精神排泄物一切正常 只是耳朵和部分颈部发红 程轻微败血症状    请问一下 大概什么原因所至``

老沈说的也是我一直担心的问题所在啊。如果真像他们说的那么好。国家现在最重视的就是环保啊。那国家为什么没有大力普及推广了啊。这 我想也是他们一定有美中不足的地方啊。这种养殖模式听起来是不错啊 。但大家真的要自己养的话。我想说的就是“谨慎。谨慎” :o

发酵床所用的垫料容易扬起灰尘，导致猪的呼吸道疾病。

这个观点不对

发酵床所用的垫料容易扬起灰尘，导致猪的呼吸道疾病。
[`"P)l~/PR'n 本文摘自: 聊猪(养猪)论坛 [url]http://www.liaozhu.com/viewthread.php?tid=1048[/url]
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Yy/`U6b3H(oC2Wy 微粒要看大小，常用PM10衡量，发酵床猪舍PM10 含量 远远低于农业部颁标准。
+h|$gCF6{d$R T 而水泥地面往往超标。

逐条回答

1、发酵床垫料主要采用锯末，需求量大，并且要求是天然的没有经过化学处理的。但是市场供应的锯末不能满足这么大的需求量，并且很大一部分锯末都被压制成三合板，另有它用，且锯末价格比较高。9Gq;~yn,R
可以用锤片打击的秸秆替代1@%K:[-\A? ['~
2、由于垫料中存在发酵菌种，这也是发酵成败的关键因素。
cX/]/x F 其一、我的研究“无需接种”
1~:W;i7E:i,j-X0U 要求不能对猪舍进行消毒，生病猪必须隔离治疗。一旦爆发疾病，对于整个疾病的控制非常不利。
4vt,I,JR"Z/e 其二、目前，对于传染病没有任何完美的有效控制手段，“健康”自强唯一途径，人也一样。2a-q4rDVB}3r%x
不要强调发酵床养猪不会得病，要知道菌种在这个浓度下是很脆弱的，相对于这些年来养猪造成的耐药菌根本不是对手。#k7Z&OOkXb5y*uE
其三、发酵床恰恰是原虫、微生物生态多样性的典范（比起水泥地）rvw%qI5o$oE
3、垫料中的温度（40－70℃）能否对病原菌进行彻底杀灭，显然这个温度是做不到的，那么如何控制病原菌的生长？
&ED$S+z,a/u iP L 在转群或出栏之后，可传堆进行2-3天超过60℃的高温发酵。2RGM[_&A
4、菌种活性的保持，有些发酵床养殖推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。要知道，菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成（甚至垫料的组成成分还可以根据当地资源进行调配），能否对菌种的生长提供适宜的条件呢？显然不行，那就需要定期喷洒，但菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。
i1mD6F%m!yl^x3R 无需菌种。
#F7y&M\:i:b-B7v:IT 5、对发酵床的日常维护要求非常之高。发酵床温湿度的控制是否属于可操作性？湿度低了，可以洒水，但是湿度高了呢？9kTX Q3o yq
其一、高了将潮湿部分分散开，不会全床面都潮湿。
C R1ReZ 尤其是夏季，猪舍整个高温湿热的环境对于猪的危害是显而易见的。$Y/N]9{m5bN*U2W9],i
南方、要有部分水泥地面B"l9b o]*J
6.工作量是否像许多宣传者说得那样具有省工省时的优点呢？每天需要维持垫料的湿度均衡，以及猪粪的均匀性（要知道，猪是不会给你均匀的排粪的，它们往往是有一个排粪的集中点）。每隔一段时间，要全面翻动垫料一次（日本洛东的技术），又是较大的工作量。%ehg'K8rq0J2a
猪可以做到的zm ^wyT4U/t-g

g1q&a%|J?c 垫料可以维持多长时间？一年？两年？还是三年？说法不一，到目前为止有没有真正的采用发酵床养猪超过一年时间或者更长的？如果没有，恐怕这些说法都有欠妥。
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8、发酵床养猪要求养殖密度比传统养猪小，对于单位养殖面积要求比较大，大约是传统养猪的两倍，因为面积小了，垫料中菌种发酵猪粪尿的能力显然不够。那么，规模化养殖怎么解决这个难题？p%`W,DXF&Sc`v

7k.hcj)qLS.O 本文摘自: 聊猪(养猪)论坛 [url]http://www.liaozhu.com/viewthread.php?tid=1048[/url]

学习了,但到底有多少人用这种方法养殖成功???

总体来说 利大于弊。

而且还需要一些技术，如果自己会配料可以考虑，但要是去别的地方买菌种什么的，成本也很高啊。

关于客户对发酵床养猪的几个个问题的答复

1. 发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用，将杀灭和抑制微生物（所谓的益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低，虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养发病率会下降，但不是不会发生，而当猪场和猪群发生呼吸道疾病时，养猪同行面临着两难的选择，不用药，猪生长速度缓慢，成活率和生长速度、饲料报酬均降低，利益得不偿失，另外，所谓的益生菌是不可能抑制病毒，当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，连化学消毒药都不能使用，单纯靠隔离治疗疫病是不可能受控制的，但一用药就不能再发酵了，并且病毒将长期存在在发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。
6~/X%MuWp"Q?V 答复: 生态懒汉养猪猪舍是尽最大可能利用自然资源，如阳光、空气、气流、风向等免费自然元素，尽可能少的使用如水、电、煤等现代能源或物质，尽可能大地利用生物性、物理性转化，尽可能少地使用化学性转化.发酵床养猪的宗旨只是提高了猪只的福利,改善了圈舍环境,养殖模式并没有改变,消毒 防疫 治疗和饲养与过去传统养殖模式一样,懒汉养猪法并不排斥消毒措施，要求正常管理条件下，猪舍内，特别是垫料范围不直接使用广谱抗生素消毒，也不提倡对猪群实行带猪消毒，以保证舍内有足够的有益菌浓度。猪舍外，按照正常程序消毒，以阻断病原微生物的传播途径。在遇到局部、地区性、或全国性的大的疫病流行，或整个猪场需要全面消毒处理时。仍可进行正常消毒程序。实践证明。正常消毒几乎不影响发酵床的工作。因为即便杀伤力很强的消毒液，也只是对表层部分的功能微生物有影响，消毒液不会对整个发酵床数以亿万计的功能微生物造成什么彻底的伤筋动骨的威胁。对管理用药的要求，本身并不排斥发现猪患病后的药物治疗及预防用药。由于许多药物经过体内代谢已基本分解，所以正常的低剂量药物预防和治疗对发酵床不会产生太大影响。为了保证人畜健康，我们提倡的是生态养猪,尽量少量使用化学消毒药品和抗生素类药物, 猪场和猪群发生疾病时, 根据病情隔离治疗,现在国内养殖陷入了一个怪圈,把健康的猪只当成癌症病人饲养,不用药就不敢养猪了,试问,健康活泼的猪宝宝,你为什么就一定得用药养起来那?发酵床养猪提高了猪只的免疫能力,增强了抵抗能力, 当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时，用传统养殖的损失一定会更加惨重.
1{C^]5i2[&N 2. 建设成本高，猪舍占地面积大，100平方米只能养50-70头猪（每头猪占地面积1.5平方米），而目前规模化养猪可饲养100头，现有的猪舍不能用，要一大笔费用来改造（要垫3尺厚的锯木，而且要杂木的）。
+M$[2uc6uq?7Mr 答复:现在传统圈舍的设计最大的缺陷就是留有很多的供人方便的过道,不是给猪提供方便的,而是给人提供方便的.生态养猪的圈舍在设计上更多的给猪提供最大的面积,只留一米的管理过道,和传统圈舍相比给猪预留的面积更大. 猪舍的环境，主要指温度、湿度、气体、光照以及其他一些影响环境的卫生条件等，是影响猪只生长发育的重要因素。猪的集体与环境之间，随时都在进行着物质与能量的交换。在正常环境下，猪体能与环境保持平衡，形成良性循环，可以促使猪只发挥其生长潜力。因此，为保证猪群正常的生活与生产，必须人为地创造一个适合猪生理需要的气候条件。新建圈舍只能根据自己的投资和情况而定,从每平方米几十元到二.三百元不等,改造的圈舍确实比较麻烦.
f g9n3m^a2M6iX 3. 养猪成本不一定能下降。有些发酵床养猪法的推广者强调一次性喷洒菌液可以维持很长时间的菌种生长。要知道，菌种的生长是和垫料的组成以及温湿度直接相关。就目前所呈现的比较粗犷的垫料组成（甚至垫料的组成成分还可以根据当地资源进行调配），能否对菌种的生长提供适宜的条件呢？显然不行，那就需要定期喷洒，但菌液的成本代价又是非常高的，因为对浓度要求比较高，势必会增加成本。另外，猪在猪栏活动范围大，跑来走出消耗能量，饲料转化率可能下降。hnOc6T
答复: 垫料的选择从碳元素、氮元素转化成微生物机体组织以及有机肥最适宜的碳氮比20~30：1的关系，我们选择碳氮比25：1为垫料最终的碳氮比。懒汉养猪发酵垫料的制作过程实际就是制备有益微生物培养基的过程，垫料组合及相关因子应适应有益菌生长需要和养猪生产的要求。由于养猪过程猪粪尿是持续产生的过程，且猪粪尿本身碳氮比比较低，所以懒汉养猪发酵垫料原料或原料组合总体碳氮比只要超过25：1即可。高效的发酵菌种懒汉养猪垫料发酵分解粪尿的过程是微生物作用的结果，所以，发酵菌种活力的高低决定了粪便分解和垫料发酵的效率，是懒汉养猪法垫料制作的首要关键因素。
3I'ez$Y*x3F ?9S 大量的数据证明: 利用该技术养猪省工节本、提高养猪效益。由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪，所以节省了大量的水源；生猪体内病原少，在治病方面的投入就会减少；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。由于免除了猪圈的清理，仅此一项就可以节约劳动力近50%，用这种技术，一个人可以饲养500~1000头肥猪，100~200头母猪，节约用水75%~90%，即使不考虑人力的节约和优质优价的因素，仅节约的饲料、兽药、水电等费用，每头猪就可节约50~80元的成本。试验结果表明传统养殖成本约550元/头，发酵养猪仅需约430元/头，增收约120元/头。
HcJPU6Uu H 4. 发酵床是靠木屑、米糠等粉状物吸收猪的排泄物，而猪有拱食的习惯，木屑、米糠等粉状物会因为猪 拱食物进入呼吸道，造成呼吸道疾病
'Gr?0NA6r'Q'N 答复:猪拱食的不是木屑,米糠,而是菌体蛋白.猪粪中大量未消化的蛋白和木质纤维通过微生物菌种的作用形成大量的活体的菌体蛋白,适口性更利于猪的猪拱食,预防造成呼吸道疾病的问题,控制发酵床的湿度就可以.
hz}4M]4\6@] 5. 发酵后在垫料中存在着大量的霉菌毒素，猪有拱食的习惯，猪只采食霉菌毒素后,常引起免疫抑制，抵抗力下降，饲料报酬不升而降。1xCM2_Lw
答复:病原微生物一般都是在低温中或中温中才能存活, 而发酵床内部温度一般在四五十度左右或更高,霉菌和病原微生物难于生存,发酵床成了真正的发酵床,整个圈舍中漫布着大量的有益微生物,免疫能力和抵抗能力提高.
,~f:o#GgT*OTnX'\ 6 夏季猪舍内温度过高，影响猪的生长发育，日本是高层养猪，很多猪场猪舍内均装有空调，而发酵床养猪猪舍内发酵起来温度太高，夏天不利于猪的健康生长。特别是在我国的南方地区，本来气温就很高，发酵散热虽然表层温度并不高，但使猪所处的环境温度上升，猪只生长速度缓慢、饲料报酬有所下降。F'Q+Z zm
这项技术在已经发展10多年了,济南绿康奥公司综合个方面的技术和经验,具有5项技术和方法让猪可以安全度夏的,发酵床需要彻底的解决夏季高温的难题,正是这个技术需要更加完善的地方.!i3u/@H] z
6. 床面湿度必须控制在 60% 左右，湿度过低不利于微生物繁殖，并会导致猪发生呼吸系统疾病，而湿度过高猪寄生虫病危害严重，猪在啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病。而且皮肤病危害严重。x3`}s V:d(bOGIx*v
答复:每个公司对湿度的要求不同,绿康奥公司技术要求水分控制在40-50%,每头育肥猪每天平均固定产猪粪3kg、尿4kg,通过大量的试验证明,恰好适应微生物大量繁殖的条件. 同样，我们可以通过调整猪只饲养密度来增加和减少猪粪尿的排放，达到调整垫料微生物的活力，以调整垫料发酵温度等目的(|Nn4vcN+t
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7. 发酵床养猪法猪群转群较为不便，饲喂也较麻烦。
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R5GW 答复: 在养猪生产中，无论采用机械化送料饲喂还是人工喂饲，都要选好食槽和自动落料饲槽，对于限量饲喂的公猪、母猪、分娩母猪一般都采用铸铁饲槽或混凝土地面食槽；对于不限量饲喂的保育猪、生长猪、育肥猪多采用钢板自动落料饲槽，这种饲槽不仅能保证饲料清洁卫生，而且还可以减少饲料浪费，满足猪的自由采食。饲养育肥猪时,饲养员每天计算好饲料用量向料槽一次投料,大大的节省劳动量,每天不用清理粪便,不用再重复无聊的工作.大家可以想下,现在养猪每天把干净的清水变成污水,再想办法变成清水,还需要缴纳水资源费用,环保部分缴纳污水处理费用,污染环境,破坏底下水资源,难道不需要改进吗?L U|)S2rO
目前发酵床技术需要改进和完善的地方:
k i-RW&Fxk4F 1,彻底的解决夏季的问题
g[dH2P6^+UEQX 2,研发活力更强的发酵菌种,减少猪的占位面积
*^)hs&ob1N+mZ^ 发酵床养猪经过10几年的发展和不段的完善,技术已经基本上能满足养猪生产的需要,绝对不是一个简单的发酵床和发酵菌种就能解决的,是一项完整的技术,需要各个方面的配合:
1^&R3^ARK]SG 一、 利用空气对流和太阳高度角原理，因地制宜的建设猪舍$F:B6hj,C ep6W _U
二、 利用生物发酵原理处理粪尿，解决环境污染问题4V C:E0M0Py?^
三、 利用温室和凉亭子效应，改善猪只体感温度:O N;] c h7[
四、 利用有益菌占位原理，增强猪只抗病力，提高饲养效率和猪肉品质uC4Hop Ja5[Y
上述四大关键技术点，并不是单一作用的，而是同时综合作用于懒汉养猪生产的全过程，互为补充，相辅相承的。
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C!_:N Z/S#ao,?sI 为了更好的让大家了解生态懒汉养猪法，迅速、直接的解答大家的问题，方便大家的交流，济南绿康奥公司决定开通UT会议室，在适当的时间为大家进行免费技术培训讲座，时间将在讲座开始前48小时内通过各种方式告诉大家。希望了解、咨询生态懒汉养猪的朋友届时可以参加，我们将会尽力满足大家的需求，回答大家的问题。7Q~ {|6E(q \6s
公 司：山东济南绿康奥生物科技有限公司
8F_!t#g7}?ZF 地 址：山东省济南市文化东路窑头路1号华森碧云天1号楼2201 邮 编：250014 $n+lsED
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